“Tasta la muntanya” descobreix, a través d’exemples pràctics, la innovació a la muntanya. Enguany coneixerem el Baridà, un territori a cavall de la Cerdanya i de l’Alt Urgell, que ha promogut iniciatives tan singulars com punts de lloguer de bicicletes elèctriques, escoles de música folk, exposicions de búnquers i rutes de bandolers.
L’objectiu és mostrar els elements clau en el procés de desenvolupament d’aquest territori, combinant l’aproximació teòrica, als matins, amb visites de camp, a les tardes. Ens introduirem en el món dels productes de proximitat i visitarem llocs de producció i d’interpretació del formatge. Coneixerem com s’organitza el turisme d’esports d’aventura, el senderisme i l’original Burricleta. Ens rebran productors de vedella ecològica, músics de folk i experts en bandolerisme. Veurem búnquers i farem un tast amb vista a la Serra del Cadí. Finalment, debatrem les principals estratègies de comunicació, promoció i comercialització dels productes.
El curs s’adreça a tothom que estigui interessat en la producció local i en la vida a la muntanya, tant a nivell personal com a nivell professional (experts en el desenvolupament del territori).
El cost del desplaçament en bus, la sortida amb Burricleta i l’entrada a les diferents visites estan inclosos en el preu de la matrícula.

Hores lectives : 30
Espai : INS Joan Brudieu de la Seu d’Urgell
Preu : 118,59 € estudiants UdL / 135,00 € la resta
Places : 22