Del 23 al 27 de juliol  /  La Seu d’Urgell

El curs proposa, a través d’una aproximació teòrica (amb tècnics i habitants de la zona) i pràctica (tallers, degustació de productes locals i visites sobre el terreny), mostrar el potencial dels municipis poc poblats del Pirineu català. Per fer-ho, s’analitzarà Ossera, un nucli de vint-i-sis habitants situat al municipi de la Vansa i Fórnols (Alt Urgell). El model d’Ossera és un exemple paradigmàtic de transformació d’un poble del Pirineu en un autèntic referent de l’artesania alimentària actual. Durant el curs s’alternaran les sessions teòriques amb visites a Ossera. El curs resta obert a tothom que senti curiositat per aquests espais del Pirineu. Així mateix, la diversitat d’experiències que es mostraran fan que també pugui tenir interès per a tècnics vinculats amb el desenvolupament del territori. La sortida a peu prevista serà de nivell fàcil i d’una durada de prop d’una hora. Pels que no hi puguin participar hi ha la possibilitat de restar a Ossera. Per a les visites es recomana portar roba còmoda, calçat adequat i protecció solar.

Hores lectives : 30
Espai : INS Joan Brudieu de la Seu d’Urgell
Preu : 71,16 € estudiants UdL / 90,00 € la resta
Places : 22